G.L.I.S.S. Menu

---

---

Enkele amuses om te starten

---

Langoustine

Honeydew/Koolrabi/Yuzu/Mosterdkaviaar

---

Wilde zeebaars

Olijfbiscuit/Komkommer/Wakame/Wasabimascarpone

---

*Cathemse pancetta BBQ

Bloemkoolmiso/Ewrt/Gebrande ajuin

---

Simmentaler Lombata

Mergpijp/Rode Biet/Port/Pomme Duchesse

--

Alunga chocolade/Madagascar vanille

---

4 gangen € 80.00

*5 gangen € 97.00

Aangepaste dranken: wijn of alcoholvrije infusen

4 gangen € 34.00

5 gangen € 45.00

---

Kaas i.p.v. dessert € 10.00

Kaasbord als extra € 16.00

---

Op DONDERDAGMIDDAG serveren wij enkel ons Chef's menu

VRIJDAG, ZATERDAG en ZONDAGMIDDAG kan u ook kiezen voor het Chef's menu

Mits vermelding bij reservatie

CHEF'S MENU

Enkele amuses om te starten

3 gangen menu met aangepaste dranken

koffie of thee met snoepjes

incl. apero, dranken en water

€ 100.00

...

...

---

---

---

Opgelet : omwille van onze kookstijl

kunnen we enkel nog rekening houden met

levensbedreigende allergieën ( Schaaldieren, Schelpdieren, Noten )

Gelieve dit dan ook te melden bij reservatie

voor wijzigingen aan de menu rekenen we een toeslag van € 15,00